春爛漫~お花見べんとう~

2010年04月15日

春風薫る季節
病院近くの公園では満開の桜の下連日宴会でにぎわっていますicon113

当院では3月30日恒例のお花見べんとうをつくりました。
当日は全員出勤。全て手作りです。

エビフライ・焼魚・煮物・煮豆・ポテトサラダと次々にでき上がります。
ポテトサラダは若い栄養士さんがディシャーでかっこ良くカップに盛り付けていました。

最後は二色団子。

食紅と抹茶で色をつけ、丸めてお湯の中に。浮いた団子をすくったところ、
なんと団子はぺっちゃんこ。生地が軟らかかったようです。

さぁ大変icon59残った生地に団子粉を加えて少し硬くして料理は完成。

次は盛りつけです。

全員で手際よくお弁当につめ、時間ぎりぎり、45食完成です。

患者様にお花見気分を味わってもらいたくテーブルに桜絵柄のテーブルマットをしいて桜茶を添えてみました。

患者様の感想はいかにicon60



※献立 
(お弁当)
散らし寿司    煮物
エビフライ     煮豆
魚の粕づけ焼き いちごかん
ポテトサラダ   二色団子
胡麻和え

(潮汁)




次回は5月5日(子供の日)
オムライスで鯉のぼりをつくります。

どんな鯉が皿の上を泳ぐのでしょうface02


  

Posted by 弥永協立病院スタッフ at 12:52Comments(0)病院スタッフのひとりごと

第18回乳癌患者(マンマの会)開催のご案内

2010年04月12日

マンマの会は毎年乳癌で手術をされた方々とその家族の為の会です。

今年で18 回目を迎え、みなさまの興味のある講演や情報交換の場として開催しています。

他の施設で手術された方も含めて、たくさんのご出席を心よりお待ち申し上げます。

初めての方、治療されたばかりの方もどうぞご出席下さい。

第18回 マンマの会開催のご案内

日時 :平成22年5月8日(土曜日) 13:00~15:30 (受付: 12:30~)
会場 :久留米大学病院 総合診療棟 4階 共同カンファランスルーム

★講演 :現代のストレス病 -うつ病について- 
★パネルディスカッション: がん体験 自分にとって 家族にとって
★私の乳癌体験

参加費: 500円   

場所や地図などの詳細は弥永協立病院ホームページでご確認下さい。
弥永協立病院マンマの会

皆さんの参加をお待ちしております。  

Posted by 弥永協立病院スタッフ at 16:48Comments(0)マンマの会